Smagfulde Vafler

Jeg er blevet helt vild med at bruge kærnemælk i alverdens opskrifter. Eksempelvis i de skønneste vafler, der passer perfekt til en sød sommerdag. Du kan servere dem med is, marmelade, frisk frugt eller hvad du lige har i gemmerne ♥

Opskrift til 4 personer:

What to use:

• 5 dl hvedemel (300 g)
• 2 tsk bagepulver
• Lidt fintrevet citronskal fra en økocitron
• 1 tsk vaniljepulver eller vaniljekorn fra en vaniljestang
• 1 lille tsk revet muskatnød
• 1 tsk kardemomme
• 3 spsk sukker
• 1 lille tsk salt
• 5 dl kærnemælk
• 4 æg
• 75 g smeltet smør/margarine

What to do:

• Bland alle de tørre ingredienser i en skål (mel, bagepulver, citronskal, vaniljekorn, muskatnød, kardemomme, sukker og salt)
• Slå æggene ud i en skål og pisk dem sammen med kærnemælken
• Rør det våde over i det tørre, og rør grundigt
• Tilsæt det smeltede fedtstof til sidst og rør igen
• Varm vaffeljernet godt op
• Nyd lige duften af vaffeldejen ♥
• Bag vaflerne, og server dem med det du lige har lyst til
• Du skal ca. bruge 1 dl dej pr. vaffel
• Du kan med fordel fryse vaflerne ned til madpakken, hvis du mod al forventning har flere vafler tilbage

 

Denne vaffelopskrift er inspireret af Arla.